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| | | Cake tomates séchées, mozzarella & jambon de parme | 5/5
2 votes |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 45 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Les saveurs du Sud dans un cake! |
Voir les recettes de Myriam Thevenin |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
* 200g de farine
* 3 tranches de jambon de parme
* 1 boule de mozzarella
* 150g de tomates séchées
* 3 œufs
* 10cl de lait
* 10cl d'huile d'olive
* 1 sachet de levure
* sel & poivre | | 1) Préchauffez le four th 7 (200°).
2) Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Creusez un puits au centre et versez la l'huile, le lait et ajoutez le sel et poivre, ainsi que les œufs un par un. Mélangez bien
3) Coupez les tomates confites en lamelles, la mozzarella en cubes et le jambon en lanières. Incorporez tous ces ingrédients dans la pâte.
4) Beurrez un moule à cake et versez la préparation dedans.
5) Enfournez 10 min à th7 puis baissez sur th6 (180°) et laissez 35 min.
Laissez tiédir le cake avant de démouler. |
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| martid - 05/08/2008
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| un très bon cake.. | |
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| auddil - 16/07/2008
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| Note : 5/5. Super recette, j'ai ajouté du basilic par gourmandise. Effet garantis ! | |
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| sophie9e - 25/06/2008
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| Note : 5/5. délicieux ! je l'ai fait hier, c'est léger, encore meilleur le lendemain , ultra simple à réaliser, juste un conseil pour les fours à gaz , temps de cuisson plus court de 10 mn environ, petite suggestion rajouter quelques herbes ou épices (basilic, cumin, piment d'espelette ...etc ..) Merci pour cette bonne recette ! | |
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