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Pavé de saumon et ses tomates cerises caramélisées au miel
Terre et mer a la saveur exquise sucre salée jute comme il faut. Le bonheur des papilles !
5/5
5 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
16 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 paves de saumon
12 tomates cerises
huile d olive
1 cuillère a café de miel
1 cuillère a café de vinaigre balsamique
1 gousse d ail
une belle branche de thym frais
sel poivre beurre
fleur de sel
Recette proposée par :
Carpentier Evelyne
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PREPARATION
retirer les tomates et déglacer au vinaigre balsamique, ajouter sel et poivre.
2) Pendant la cuisson des tomate cerises faire chauffer l huile et le beurre dans une poêle, lorsque le mélange est bien chaud y faire revenir 3 minutes de chaque cote les pave de saumon, ajouter ensuite une pincée de fleur de sel.
3) Dresser les assiettes:
1 pave de saumon une cuillère de tomates cerises au caramel de miel et un cordon de sauce au balsamique.
Servir aussitôt !
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Commentaires
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Simple, rapide et très bon.…
par par diane3 | Posté le 13/11/2009
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Facile et délicieux.
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