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Chaussons d'aubergines au poisson

Un gratin de poisson aux légumes d'été !



Image de la recette Chaussons d'aubergines au poisson

1./5

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

2 aubergines,
une boîte de thon au naturel ou deux filets de poisson,
un oignon,
deux tomates,
4 fines tranches de fromage
Huile d'olive
Sel
Poivre du moulin

PREPARATION

- Saler les demi aubergines avant de mettre à griller au four, pendant pré-cuisson
- Disposer le thon ou le poisson sur les aubergines.
- Rissoler à la poêle l'oignon en lamelles et la tomate en tranches, saler puis déposer sur les aubergines et le poisson.
- Ensuite finir avec less tranche de fromage et un filet d'huile
- Griller  ou gratiner 10 minutes avec un filet d'huile au choix.



conseils

La tomate peut être remplacée par du poivron

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec. Chablis, Chablis 1er cru, Bourgogne, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Côte St-Jacques, Bourgogne Côte Chalonnaise, Bourgogne Côtes de Couchois

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