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| | | Chaussons d'aubergines au poisson | 1/5
1 vote |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 30 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Un gratin de poisson aux légumes d'été ! |
Voir les recettes de jeannine montebello |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
2 aubergines,
une boîte de thon au naturel ou deux filets de poisson,
un oignon,
deux tomates,
4 fines tranches de fromage
Huile d'olive
Sel
Poivre du moulin | | - Saler les demi aubergines avant de mettre à griller au four, pendant pré-cuisson
- Disposer le thon ou le poisson sur les aubergines.
- Rissoler à la poêle l'oignon en lamelles et la tomate en tranches, saler puis déposer sur les aubergines et le poisson.
- Ensuite finir avec less tranche de fromage et un filet d'huile
- Griller ou gratiner 10 minutes avec un filet d'huile au choix. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | La tomate peut être remplacée par du poivron |
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| joelleC6 - 24/03/2007
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Note : 1/5. A quel moment on mets le poisson et pour combien de personnes ?
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Note du webmaster : J'ai rectifié la recette pour la rendre plus compréhensible !
Chef Damien
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