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Campanare
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Par Gilles

La tradition de Pâques dans le sud de l'Italie :
Vous pouvez offrir un campanare pour ce jour de fête à votre famille et vos amis!

Ingrédients

0 personne
  • Levure chimique1 levure chimique
  • Lait1 lait pour badigeonner
  • Sucre vanillé1 sucre vanillé
  • Beurre125 g de beurre mou
  • Farine500 g de farine
  • Sucre200 g de sucre
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mélanger les oeufs.
    Les rajouter à tous les autres ingrédients.
    Le mélange doit être sableux.
    Faire une boule.
  2. 2
    Etaler la pâte sur du papier sulfurisé, dessiner et couper à l'aide d'un couteau une forme d'oeuf.
  3. 3

    Décorer les oeufs sur une plaque de four garnie de papier sulfurisé; puis les badigeonner de lait avec un pinceau.

  4. 4
    Cuire 20 à 25 minutes au four 175°.
    La cuisson est différente pour chaque four.

Conseils

Notons que cette recette est aussi délicieuse en petits sablés et toute l'année.
Un apres midi avec les enfants à la découverte des traditions-cuisine.
 
J'ai aussi réalisé cette recette sans gluten.
Pour que certains membres de  ma famille et mes amis intolérants au gluten, heureux eux-aussi de  fêter et de déguster un bon dessert de pâques.
Idées de recettes
Commentaires
L
Luc
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Ok
Communauté 750g
effectivement, c'est un campanaro sablé que l'on obtient avec cette recette, et ce n'est pas le goût de ce que je mangeais petite, en Tunisie. Quelque grand mère aurait la recette sans oeuf et sans beurre ? Merci
Communauté 750g
merci pour cette recette cela me rappelle mon enfance quand maman nous en faisait nostalgique de ce temps je vais en faire pour mes petits enfants pour que perdure la tradition des campanares
Communauté 750g
J'espère que c'est LA recette que recherchait mon mari, d'origine sicilienne et dont le souvenir represente beaucoup pour lui. Merci d'avance.
Communauté 750g
4 oeufs, c'est peut-être trop ? J'ai dû rajouter de la farine car la pâte était très molle et collante.
Communauté 750g
Cette année j'ai fait connaitre le campanare à Vero. J'espére qu'il ne sera pas trop sec ( car il faut savoir que ça à tendance à durcir assez vite et c'est pour cela qu'on le préconnise au petit déj !) , et qu'elle va aimer. Et qui sait en fera un jour pour perpétuer la tradition du Campanare
Communauté 750g
j'ai envie de retourner en enfance,et c'est pour ça que je vais essayer de m'appliquer en tremblant comme en attente du Pere Noel...dommage que les traditions se perdent:::Merci pour ce bain de jouvence.68 ans et nouvel internaut depuis la Drome.(PIERRE de (EX)TUNIS!!
Communauté 750g
Elle est exactement là même que celle que ma chère maman m'a transmise à un ingrédient près ma mère râpait un citron dans le mélange sinon c'est une excellente recette de biscuits de Pâques.