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Galette algérienne
Cette galette traditionnelle est comme un accompagnement à d'autres recettes. Chez nous, cela remplace le pain.
4.9/5
18 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
15 minutes
Attente :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Damien
INGREDIENTS
Pour 5 personne(s)
1 kg de semoule fine ou moyenne
1cas de sel
1 tasse à thé de huile d'olive (ou colza)
Levure boulangère
eau
Recette proposée par :
Hakima
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PREPARATION
Laisser reposer.
Aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie pour rendre la pâte le plus ronde possible avec un diamètre de 1cm. Cuire la galette dans un plaque préchauffée à feu moyen en la faisant retourner de temps à autre.
conseils
On appuit sur la galette losqu'on la retourne la premiere fois pour lui donner son aspect doré.
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Commentaires
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Derniers commentaires
mmmmmmmmm ça me rappelle mon…
par par belindh | Posté le 27/09/2009
on peut cuire la galette dans…
par par dmpere | Posté le 25/09/2009
Ils vous intéressent !
on mets de la levure de…
Message de Chef Christophe