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Pintade aux pommes
Pintade découpée en morceaux et cuite sur un lit d'oignons avec un mélange d'épices et de miel, servie avec des pommes fruits cuites
4.8/5
19 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1 pintade, 2 gros oignons, ( 2 c. à soupe de miel d'acacia, 1 c. à café de gingembre en poudre, 1 c. à café de 4 épices, 1 c. à café de poivre concassé à mélanger dans 1 bol), 1 c. à soupe d'huile, 50 g de beurre, 1kg de pommes
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
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Vin rouge. Côtes du Jura, Bourgogne, Bourgogne Passetoutgrain
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Commentaires
Voir tous les commentaires [24]
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C'était bien doré,…
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je voudrais savoir le temps de…
Message de Chef Christophe
Quelle qualité de Pommes ?
Message de Chef Christophe