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Feuilleté aux pommes de terre

Une recette très conviviale



Image de la recette Feuilleté aux pommes de terre

4.8/5

8 votes

Préparation :
30 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

2 Pâte feuilletée
1 Kg de pommes de terre
1/2 Bote de Persil
Sel
Poivre
1 Pot de crème fraîche
1 Jaune d'oeuf

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.
Découper les pommes de terre en rondelles fines et les disposer dans un saladier.
Saler, Poivrer.
 
Ajouter le persil puis mélanger.
Disposer une pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Ajouter les pommes de terre.
 
Recouvrir avec la 2ème pâte.
Faire un petit trou au milieu de la pâte.
Étaler le jaune d'oeuf sur la pâte et faites la dorer.
Mettre au four et piquer régulièrement pour vérifier la cuisson des pommes de terre.
 
Au moment de servir, découper le dessus de la pâte, insérer la crème fraîche puis remettre la pâte.



Commentaires

Voir tous les commentaires [10]


Derniers commentaires

un vrai delice
par par didier0r | Posté le 17/09/2009


pour ma part je mets des…
par par andrejF | Posté le 15/05/2009



Ils vous intéressent !

combien de temps au four????
Message de Chef Christophe


conseils

Idéal avec une salade verte. Il est également possible d'y ajouter des lardons, des dés de jambon, des aiguillettes de canards...selon les goûts.
 


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avec 75cl.com


Vin rouge. Beaujolais, Beaujolais nouveau, Beaujolais villages, Marc du Beaujolais

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