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Idées de recettes et dossiers :
tatins, pâte feuilletée, tartes sucrées, tartes tatins, desserts
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| | | Tarte tatin | 4/5
1 vote |
Préparation : 15 minutes. Cuisson : 20 minutes. Attente : 10 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Recette facile de la tarte tatin, vous redecouvrirez ce dessert et ne pourrez plus vous en passer ! |
Voir les recettes de AMEIL |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 6 personne(s)
- 3 ou 4 pommes
- eau
- sucre
- une pâte feuilletée | | Eplucher les pommes et les couper en morceaux de grosseur moyenne (un peu plus gros qu'un dés).
Mettre la moule à manquer sur le feu.
Ajouter de l'eau (il faut que le fond du moule soit recouvert d'une épaisseur de trois millimètre d'eau).
Verser du sucre de la même façon sauf qu'il n'en faut qu'un millimètre.
Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe tel un sirop et commence à ce colorer comme du caramel.
Enlever du feu.
Laisser refroidir.
Préchauffer le four a 210°C.
Rajouter les pommes tout en laissant un peu d'espace(environ un centimètre et demi).
Recouvrir de pâte feuilletée.
Appuyer un peu sur les bords et faire quelques trous sur le dessus de la pâte.
Mettre au four environ 20 minutes.
Servir encore chaud ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Vous pouverz accompagner votre tarte avec une boule vanille ou de la crème faîche battu avec un peu de sucre. |
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| isapul - 27/08/2007
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Note : 4/5. Très bon et peu gras par rapport aux autres recettes !
A essayer... | |
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