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Pudding au rhum et raisins secs
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Par Vancov
Un dessert facile à faire une réussite. Idéal pour le goûter.

Ingrédients

6 personnes
  • Rhum20 cl de rhum
  • Raisin sec350 g de raisin secs
  • Daddy Sucre Cristal250 g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Oeuf3 oeufs
  • Lait2,5 l de lait
  • Pain1 kg de pain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Mélanger lait, sucre et oeufs.
    Emietter le pain et le jeter en pluie dans le mélange.
    Faire tremper les raisins dans le rhum.
  2. 2

    Au bout de 2 heure, remuer le mélange pour ramollir le pain au maximum et y incorporer les raisins.

  3. 3
    Mettre au four thermostat 7 une heure et demi.

Conseils

Le pain sec s'émiette mieux et prend mieux les arômes que le pain frais.

Idées de recettes

Nutrition

1097 kcal 55% AR*
33.1 g protéines 67% AR*
204.3 g sucres 79% AR*
9.1 g matières grasses 14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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