Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Tarte aux figues

Une tarte aux saveurs méridionnales fondant et croustillant!



Image de la recette Tarte aux figues

4.7/5

37 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

1 kg de figues bien mûres
1 pâte feuilletée (c'est meilleur si on la fait soit-même)
100 g de sucre
2 oeufs
100 g de beurre salé fondu
100 g de poudre d'amandes

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Etaler la pâte et la disposer dans un moule à tarte.
Couper les figues en 2 dans le sens de la hauteur et les disposer sur la pâte le côté peau vers l'extérieur.
Dans un saladier mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à blanchiment.
Ajouter le beurre fondu en mélangeant bien puis la poudre d'amandes.
Versez la préparation sur les figues et enfournez immédiatement.
Laisser cuire à 200°C pendant 30 minutes.
Démoulez la tarte dès la sortie du four et laisser la refroidir sur une grille



conseils

On peut remplacer les figues par des reines claudes par exemple.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc moelleux. Loupiac, Sauternes

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

En direct des forums


Les billets blogueurs

Bon à savoir

Tartes sucrées : les meilleures recettes
Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, garnie de fruits, de crème ou de chocolat : En dessert, au goûter, le matin...   La tarte, on e...


Idée recette : La tarte aux pommes à l'alsacienne
Article recommandé : "Les pâtes et tartes de Christophe"
Consultez le dossier : tartes sucrées
Autres dossiers recommandés : figues, pâte feuilletée, tartes aux figues, tartes, desserts,