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Blanc de volaille et graine de couscous à la tomate

Du blanc de volaille rôtis et de la sauce à la tomate sur des graines de couscous.



Image de la recette Blanc de volaille et graine de couscous à la tomate

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

1 oignon,
50 g de lardons,
1 tomate,
1 gousse d'ail,
Huile,
220 g de graine de Couscous,
Blancs de volaille,
Sauce tomate.

Recette proposée par :
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PREPARATION

Faites revenir 1 oignon haché et 50 g de lardons dans une casserole avec un filet d'huile, ajoutez 1 une tomate en dés et 1 gousse d'ail écrasée.
Complétez avec 20 cl d'eau bouillante salée et 3 cuillerée à soupe d'huile.
Versezensuite 220 g de graine de couscous en pluie, mélangez, couvrez et laissez gonfler 5 minutes hors du feu.
Egrenez avec une fourchette, servez avec des blancs de volaille rôtis et de la sauce tomate.



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