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Idées de recettes et dossiers :
blanc de volailles, graine de couscouc, tomates, volailles, viandes, plats
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| | | Blanc de volaille et graine de couscous à la tomate |
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Préparation : 15 minutes. Cuisson : 5 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Du blanc de volaille rôtis et de la sauce à la tomate sur des graines de couscous. |
Voir les recettes de Rabier |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
1 oignon,
50 g de lardons,
1 tomate,
1 gousse d'ail,
Huile,
220 g de graine de Couscous,
Blancs de volaille,
Sauce tomate. | | Faites revenir 1 oignon haché et 50 g de lardons dans une casserole avec un filet d'huile, ajoutez 1 une tomate en dés et 1 gousse d'ail écrasée.
Complétez avec 20 cl d'eau bouillante salée et 3 cuillerée à soupe d'huile.
Versezensuite 220 g de graine de couscous en pluie, mélangez, couvrez et laissez gonfler 5 minutes hors du feu.
Egrenez avec une fourchette, servez avec des blancs de volaille rôtis et de la sauce tomate. |
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