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Couscous de poulet au thermomix
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Couscous de poulet au thermomix
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Couscous de poulet au thermomixCouscous de poulet au thermomix@ Mélanie Duflot
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Couscous de poulet au thermomix
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Par Laura

Un couscous au poulet et aux légumes savoureux et facile à préparer grâce au Thermomix. C'est un plat complet à partager qui va plaire à tout le monde . Recette pour Thermomix TM31, TM5 ou TM6.

Ingrédients

6 personnes
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet
  • Graines de couscous moyennes150 g de graines de couscous moyennes
  • Courgette2 courgettes
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Carotte2 carottes
  • Pois chiche1 petite boîte de pois chiches
  • Tomate pelée concassée1 petite boîte de tomates pelées concassées
  • Aubergine1 aubergine petite
  • Oignon1 oignon
  • Huile5 cl d'huile
  • Eau15 cl d'eau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Epluchez l'oignon, coupez-le en deux, mettez-le dans le bon du Thermomix.

  2. 2

    Mixez 5 secondes/vitesse 5

  3. 3

    Ajoutez l'huile d'olive, faites cuire 5 minutes/Varoma/vitesse 1.

  4. 4

    Lavez et épluchez les carottes, coupez-les en rondelles.

  5. 5

    Lavez les aubergines, coupez-les en rondelles et ensuite en demi-lunes.

  6. 6

    Lavez les poivrons, videz-les des graines et des filaments blancs, ensuite coupez-les en lamelles.

  7. 7

    Lavez et égouttez les pois chiches.

  8. 8

    Ajoutez dans le bol les carottes, les aubergines, les poivrons, les pois chiches et les tomates concassées.

  9. 9

    Salez, faites cuire 20 minutes/Varoma/vitesse 1/sens inverse.

  10. 10

    Ajoutez les cuisses de poulet, poursuivez la cuisson pendant 15 minutes/Varoma/vitesse 1/sens inverse.

  11. 11

    Pendant ce temps, dans un saladier, mettez les graines de couscous, ajoutez-y du sel et un filet d'huile d'olive, ajoutez l'eau chaude et faites gonfler. Mélangez bien.

  12. 12

    Ensuite, mettez le couscous dans le Varoma, faites cuire 15 minutes/Varoma/vitesse 1/sens inverse.

  13. 13

    Servez la couscous avec sa garniture, chaud.

Conseils

Au fil des saisons, vous pouvez remplacer les poivrons et les aubergines par d'autres légumes, tels que les brocolis et le navets.

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