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Idées de recettes et dossiers : salades, poireaux, pommes de terre sautés, oeufs pochés, plats, saucisse de Morteau|
|  | | Salade de poireaux tiédes accompagné de saucisses de morteau, pommes de terre sauté oeufs pochés |
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Préparation : 1 heure 20 minutes. Cuisson : 1 heure. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Cuire poireaux a la vapeur
Saucisse de morteaux et pommes de terre tranchées et sautées a la poèle et oeufs pochés |
Voir les recettes de radiateur22 |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- une saucisse de morteaux coupé en tranche
- 4 pommes de terre (moyennes) tranchés
- 4 poireaux moyens
- 4 oeufs
- huile d'olive sel poivre
- vinaigre
| | Faire cuire les poireaux a la cocotte (les servir tièdes)
coupé la saucisse en tranche et faire cuire les rondelles obtenue a la poèle
faite sauté les pommes de terre coupé en tranche
salé et poivré le tous
Faire cuire dans une casserole d'eau vinaigré les 4 oeufs 1 minute le temps de les pochés
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | N'oublié pas le vinaigre pour l'eau des oeufs cette astuce permet de réussir parfaitement ces oeufs pochés
Servir le tout accompagné d'une moutarde a l'ancienne c'est un vrai régal. |
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