Tartiflette rapide de Haute-Savoie
La vraie tartiflette savoyarde par un haut-savoyard.
Crème brûlée à l'Emmental de Savoie
Un dessert original.
Patiflette
A la façon tartiflette mais en remplaçant les pommes de terre par des pates... succulent.
Saucisson sauce vigneronne
Dorer saucisson piqué au préalable avec une fourchette dans plat au four, arroser de vin rouge à ml hauteur et laisser cuire vérifier avec fourchette pour voir la c…
Lavaret du Lac du Bourget, cuisson basse température, millefeuille de vert & côtes de blettes
Une belle recette de poisson du Lac du Bourget par Alain Perrillat-Mercerot !
Caillettes ardéchoises
Viande de porc mixée avec des blettes enroulés dans de la crépine.
Tartiflette savoyarde gourmande
Pour réchauffer les soirées d'hiver ou tout simplement pour le plaisir voici ma recette de la tartiflette !
Farcement savoyard à ma façon
Une recette roborative pour régaler les montagnards de tous horizons. Un sommet de la gastronomie ! Sortez vos fourchettes et vos Opinels !
Pompe aux grattons
Une brioche aux grattons, que l'on mange avec une salade verte ( de pissenlits, c'est l'idéal ) avec un oeuf mollet et quartiers de tomate.
