Rouleaux vietnamiens

Qui n'a pas apprécié les nems au restaurant chinois ? Voici comment les préparer à la maison....

Premières asperges vertes en bouillon, éclats de parmesan

Soupe de poulet au maïs

Un grand classique de la cuisine cantonaise, parfaite pour les soirées d'hiver.

Pâtés impériaux aux crevettes

C'est le plat asiatique que je préfère, croustillant dessus, moelleux à l'intérieur, de l'exotisme assuré !

Bulot au camembert, croustillant au miel

Claude GIARD, Au Marquis de Tombelaine à Champeaux.

Bouillon aux lamelles de viande chevaline, légumes racines

Par Keda Black, auteur de livres culinaires.

Nems

De bons rouleaux frits dans de l'huile

Thé berbère à la menthe.

Boisson sucrée délicieuse en fin de repas et qui ravira les papilles des plus petits comme des plus grands!

Beignets de crevettes économiques

De bons beignets aux crevettes à la chinoise !