Queue de lotte rôtie
Une queue de lotte rôtie cuite dans des tranches de lard, une recette originale et facile pour toujours plus de saveurs.
Queues de lotte à la moutarde
Le goût de la lotte avec la pointe relevée de moutarde.
Queue de lotte au saumon fumé
Un plat terre et mer, complet.
Queue de lotte safranée sauce moutarde
La douceur de la lotte et la force de la moutarde, une merveille en bouche cette lotte à la sauce moutarde.
Soupe poisson sétoise et queue de lotte
Une soupe légère avec de nombreuses saveurs, qui lui procure un goût délicieux
Queue de lotte au safran
La queue de lotte est un poisson souvent délaissé. Utilisé principalement pour ses joues, la queue de lotte est particulièrement goûteuse.
Queue de lotte laquée au miel, à l’orange et à la Chicorée
Une recette pleine de goût avec sa lotte et sa Chicorée Leroux.
Queues de lotte et son choux fleurs à la crème
Un repas simple pour faire aimer le poisson aux enfants et une arête centrale facile à retirer pour ces p'tits loups.
Queues de lotte en robe de jambon de parme
Idéal pour épater vos invités et ne pas passer la matinée en cuisine !
Queue de lotte mandarine artichauts
Des papillotes de queues de lotte très agréables.
