Tarte aux pommes enrichie de crème ou de compote
Une simple tarte aux pommes, cuite en profondeur, dont la coupe uniforme des pommes et leur disposition en fait l'originalité.
Finger Gougères
On adore les gougères depuis des années mais je peux vous assurer qu'avec cette forme allongée, elles sont encore meilleures.
Finger chocolat
Un biscuit moelleux laisse place à une feuillantine surmonté d'un crémeux chocolat à déguster avec sa chantilly chocolat caramel.
Chili con carne classique
Recette du fabuleux chili con carné qui contrairement à ce que tout le monde pense est texan et non mexicain
Finger Brownie ou Brownie fries
Nous avons testé les brownies façon frites, une idée venue tout droit des US ! Délicieux et original.
Velouté de courge verte
Couper la courge en petits cubes, cuire dans du lait avec ail, oignon, thym laurier, sel, poivre et clou de girofle.Mixer. Rectifier l'assaisonnement.Servir en verr…
Dorade à la mode chinoise
Cong Wang est un jeune chinois qui est venu apprendre la cuisine française. Il nous offre une recette de poissons à la façon de sa grand-mère !…
Galette doner kebab
Une recette de pain pour préparer vos Kebab à la maison.
Caprices
Un petit gâteau moelleux aux amandes facile à réaliser
Tarte aux pommes sur lit de compote
La recette classique de Tarte aux pommes. Recette extraite de l'ouvrage de Chef Damien et Chef Régis "Je passe mon CAP Pâtissier en candidat libre" &ea…
