Moules de Bouchot au Muscadet
Une bonne recette de moules au vin blanc
Quiche aux moules au Sancerre et Muscadet
Accompagnée de Sancerre ou de Muscadet, cette tarte constituera une entrée gourmande.
La Zarzuela
Un classique de la cuisine espagnole.
Soupe aux moules de grand-mère
2 litres de moules de bouchot égalent 1,3 kg. avec les coquilles, ou 700g. de moules décoquillées (dégelez-les dans le vin blanc bouillant)
Moules à la cancalaise
Un plat de fruits de mer qui ravira les papilles gustatives de bons connaisseurs .
Moules aux poireaux
Une excellente façon de préparer les moules... la note de safran apporte beaucoup.
Croque au poulet assaisonné de noix de muscade et curry
Voici une version bien appétissante et savoureuse d'un croque monsieur au poulet et aux oeufs durs. Pour relever le goût, j'ai ajouté à ma préparation de la sauce b…
Croque-monsieur maison
Un vrai classique des casse-croûtes français. Il existe des versions avec ou sans béchamel. Ici ce sera avec car elle apporte beaucoup de moelle…
Mousse au roquefort en gelée de muscat
Essayez cette recette et vous apprécierez le mariage du raisin avec le roquefort!
La terrine de maquereau, petits légumes et fromage frais
Une terrine très fraîche et très parfumée.
