-
1
Faire dorer les paupiettes de porc avec du beurre dans une cocotte.
- 2 Ajouter les oignons hacher grossièrement, puis les tomates coupées en petits dés et faire dorer à feu doux.
-
3
Ajouter les champignons coupés en fines lamelles et cuire à feu doux 5 min.
- 4 Flamber au porto et mouiller avec un petit peu d'eau, mettre le sachet de bouquet garni, saler et poivrer.
- 5 Faire cuire à feu doux 45 min et couvrir. Ajouter de l'eau si nécessaire.
-
6
En fin de cuisson et juste avant de servir, ajouter la crème liquide.
Servir très chaud avec du riz ou des pommes de terre.
Paupiettes de porc
Bien qu'elles soient traditionnellement réalisées avec du veau, découvrez nos recettes alléchantes de paupiettes de porc. La chair de porc est fine, moelleuse et se prête très bien à cette technique culinaire.
18 recettes de cuisine : Paupiettes de porc
Auteur : Olivier et Aurélien du blog Les2chefs
Nombre de personnes : 4
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Coût :
15 votes
2 votes
Paupiettes de veau aux carottes
Auteur : Gribouille37 du blog Les tartines de Sandrine
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
17 votes
Paupiettes de porc estivales au Reblochon
Auteur : Clairdelune
Difficulté : facile
Temps de préparation :
Coût :
1 votes
1 votes
Paupiette de porc à la sauce tomate oignon
Auteur : Sophie du blog Aux creations demotions
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
6 votes
4 votes
Roulé de poulet à la Fourme d'Ambert
Auteur : Nadia du blog Paprikas
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
3 votes
3 votes
Paupiettes d'aubergine à la mozzarella
Auteur : mimilafee
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
0 votes
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