Mignon de porc-viennoise de champignons, purée "Grand Mère", jus relevé au poivron...
Pas compliqué et très bon !
Vous regardez : Noix de Saint-Jacques, sot-l'y-laisse et mousseline de topinambours
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Brochettes de Saint-Jacques aux pétales de Morteau
Plat principal de brochettes de Saint-Jacques, saucisses de Morteau et fenouil
Roulade de veau à ma façon.
Les escalopes sont farcies avec de la chair de merguez.
Magret de canard rôti, Mille-Feuille de Chou vert et sa douceur exotique
La recette au fromage AOP fourme d'Ambert "Magret de canard rôti, mille-feuille de chou vert et sa douceur exotique" est une recette de Julien Lampérriére, CFA de Vannes.Championnat…
Blanc de poulet ambré au curry
Blanc de poulet au miel et curry.
Cocotte de primeurs de Noirmoutier au sel gris
Proposée par le Chef David Martin
Pâtes au curry facile
Le plat idéal pour les soirs où l'on n'a pas le temps mais que l'on a envie de se régaler.
Tajine du soleil
Une cuisine d'ailleurs ! Recette de Morgane pour Bridélice.
Tartiflette à la saucisse de Montbeliard
Des lamelles de pommes de terre fondantes, rissolées avec un oignon, des lardons fumés et accompagnées de saucisse Montbéliard, un plat qui…