Bœuf bourguignon au vin rouge flambé
La traditionnelle recette du boeuf bourguignon, transmise de mère en fille dans ma famille.
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Risotto aux oignons, poivrons, champignons et roquette
Un autre risotto printanier avec la roquette sauvage du jardin ! Plus piquante que celle trouvée en magasin !
Manchons de poulet sauce au yaourt grec
Des ailes de poulet comme vous ne l'avez jamais gouté !
Aubergines farcies inratables
Cette excellente recette est trés appréciée d'un Côtes de Provence bien frais.
Poêlée printanière au seitan
Une recette proposée par Soy.
Tacos de lapin salsa de petits légumes et leur crème pimentée
Une recette proposée par Lapin de France.
Rouleaux de printemps au poulet et légumes croquants
Miam ! Un régal !
Ailerons de volailles aux champignons et muscadet
Une petite idée très économique pour un apéro dinatoire. Les ailerons sont farcis aux champignons puis confits longuement dans un trait de Muscadet à basse température.…
Tagliatelles aux poivrons et tapenade
Un peu de soleil dans l'assiette.
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