Boudin noir grillé
S'accompagne parfaitement d'une purée de pommes de terre et d'une compotée de pommes.
Boudin blanc en bouquet
Boudin blanc poêlé / Chou-fleur sauce blanche légère
Boudins blancs aux patates douces et pommes fondantes
Un plat délicieux prêt en 10 minutes, étonnant par la confusion visuelle entre la patate douce à chair rouge et la carotte
Boudin blanc truffé
Une entrée chaude des plus raffinées...
Blancs de poularde farcis au boudin blanc
Une recette moelleuse, jolie, relevée par l'huile de truffe pour un côté festif.
Boudin aux pommes
Dorer 5/6 Pommes de Terre et 1 oignon, rajouter les petits carrés de Pommes (2) au choix, faire revenir le tout.Faite doré légèrement des 2 côtés des rondelles de b…
Boudin noir et sa purée de patate douce
Un mélange de goût surprenant.
Boudin noir du Velay aux lentilles vertes du Puy
Une recette originale et délicieuse
Boudin noir et sa purée à l'oignon !
Faire une purée, faire revenir des oignons (blondir), mettre les oignons blondis dans la purée et la gratiner légèrement au four (accomp…
Boudin blanc et purée de lentilles corail
Une recette simple à réaliser qui demande peu de préparation mais qui devrait ravir les papilles de votre famille ou celles de vos convives.
