Petits roulés de filet de porc et lard fumé
Petites bouchées de viande et lard fumé à accompagner de pommes poêlées pour un délicieux plat sucré salé.
Vous regardez : Côte de boeuf à la plancha
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Les foies de veau selon Laurent
Faire blondir des oignons, incorporer les délicieux foies détaillés en fines lamelles. Ajoutez vin blanc, crème fraîche et un peu de doigté...
Caille au foie gras et sa galette
Caille dorée pour un pur plaisir en amoureux ou un diner de Noël abordable.
Soupe thailandaise express
Lorsque on est pressé mais qu'on veut bien manger voici cette recette à base de surgelés qui ravira toute la famille et vos invités surprises…
Cocotte de dinde aux légumes d'hiver et fruits secs
Un tajine parfumé accompagné de légumes et de fruits secs, une recette sucrée salée
Fricassé de poulet aux olives et basilic
Un plat gourmand !
Cuisses de canard rôties au miel et romarin, sauce aux airelles
Une recette de canard qui pourra aussi être réalisée avec un canard entier rôti.
Côtes de porc "charcutière"
Côtes de porc cuite à la poêle avec des échalotes, du vin blanc, de la moutarde et des cornichons.
Civet de biche aux marrons
J'ai réalisé un civet de biche classique auquel j'ai ajouté des marrons ce qui a donné une sauce particulièrement onctueuse. Je l'ai préparé sur 3 jours
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