Jarrets de bœuf braisé
Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.
Vous regardez : Brochettes de boeuf à la plancha
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Gratin d'endives au jambon et béchamel minceur
Des endives cuites à la vapeur, du blanc de poulet ou de dinde à la place du jambon et une béchamel sans aucune matière grasse mais tout aussi bonne
Rouelle de jambon
Un succulent rôti de porc!
Choux farcis classiques
Très bon.
Filet mignon de porc au chorizo
Cette recette est faite à la cocotte mais vous pouvez tout aussi bien le faire au four. J'ai trouvé des olives fourrées au citron à Auchan, elles sont délicieuses mais…
Poulet rôti du dimanche
Le poulet rôti tel qu'on le prépare à la maison.
Blanquette de veau à ma façon
Le veau c'est bon, et en blanquette quand il fait frisquet, c'est encore meilleur !
Pavé de cerf sauce aux griottes et gratin de ravioles aux girolles et au chèvre
Une recette savoureuse pour une belle occasion !
Papillote de poulet
Des morceaux de poulet tendres et moelleux le tout avec peu de calories !
Cervalas à l'alsacienne
Cervelas cuit au four avec fromage et lard !
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