Purée de pomme de terre façon tajine
Avec un reste de tajine ou directement en purée pour changer.
Vous regardez : Côte de boeuf à la Florentine
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Joue de bœuf façon bourguignon
Un bourguignon avec de la joue de bœuf comme pièce de bœuf.
Mille-feuille craquant de potiron et canard confit
Couches alternées de purée de potimarron et de canard confit, avec des tuiles de parmesan pour amener du croquant.
Sang de porc sauté comme en Thailande
Pour les amateurs avertis.
Foie de veau à la grenadine
Un plat familial.
Coq au vin rouge d'auvergne lentille verte du Puy et carotte Vichy
Un grand classique de la cuisine auvergnate, revisité sous forme de palets de farce mousseline.
Hachis Parmentier gourmand
Hachis Parmentier.
Les boulettes de purée au poulet et épices
Une recette simple et saine! Une façon originale de manger de la purée, pleine d'épices et de saveurs! http://emyrky.com/food/2011/05/les-boulettes-de-puree-au-poulet-au-cumin-et-herbes-de-provence/
Poulet au roquefort rosaces de pommes de terre
Un plat mijoté plein de saveurs.
Carré d'agneau gratiné au Roquefort et ses petits légumes
Un plat riche en couleurs et en parfum de terroir pour mettre à l'honneur l'agneau Pascal.
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