Paleron de bœuf braisé sauce pain d'épices

Une cuisson longue pour une viande moelleuse!

Canette aux navets

Une recette délicieuse et caramélisée !

Ragoût d'agneau aux légumes

C'est d'abord le choix de la viande qui donne le ton : collier et épaule d'agneau sont parfaitement adaptés à la réalisation de ce ragoût…

Sauté de chapon sauce foie gras

Civet de chamois

Une recette peu connue mais qui mérite d'être dégustée.

Sauté de veau aux champignons

Pour être sûr de ravir tout le monde...

Escalope de poulet façon alsacienne

Lapin mijoté au vin blanc

Une excellente recette de lapin au vin blanc.