Xavier rousseau : 28 recettes
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Délice citronné
Dessert dans des ramequins individuels
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Recette proposée par :
xavier zamorano
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Salade de poulet 'Tom Yam'votes
préparation : 25 minutes, cuisson : 35 minutes
Une recette aux couleurs de l'Asie de Xavier Lenfant, chef qui officie dans les plus grands hôtels à travers le monde... et notamment en Asie !
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Curry de boeufvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette aux couleurs de l'Asie de Xavier Lenfant, chef qui officie dans les plus grands hôtel à travers le monde ... et notamment en Asie !
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Soupe de poulet épicéevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 45 minutes
Une recette aux couleurs de l'Asie de Xavier Lenfant, chef qui officie dans les plus grands hôtel à travers le monde ... et notamment en Asie !
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Ananas poché, arlette au miel glace rhum raisinvotes
préparation : 50 minutes
Un délicieux dessert en été, la fraicheur de l'ananas avec sa glace...
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Saint jacques fondue bordelaise pétillant de muscadevotes
Une recette du chef Xavier Rousseau de Roland Garros
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Noisette d'agneau rotie, cassolette de légumes infusion de thymvotes
Noisette d'agneau accompagnée de ses petits légumes... un délice !
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Soupe de melon au ratafia, écume de chlorophyllevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Une soupe froide en entrée ou en dessert a servir glacé un soir d'été !
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Cabillaud à l'aioli douxvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette parfaite pour mettre en valeur le cabillaud. Un plat au goût du sud.
Voir les recettes de xavierhC
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Crostini de pain d'épice au foie grasvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Un délice origninal qui ravira vos invités lors du réveillon...
Voir les recettes de stephr
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Chicons aux lardonsvotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes
Lamelles de chicons (endives) accompagnées de lardons fumés et crème fraîche.
Voir les recettes de Pascale Rousseau
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Salade de betterave à la framboisevotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes
Alliance subtile des fleurs et légumes.
Voir les recettes de stephr
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Boeuf au maniocvotes
préparation : 45 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 2 heures
Boeuf aux feuilles de manioc, plat d'origine congolaise.
Voir les recettes de antipo
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Composé de poissons à la crème aux noix de st jacquesvotes
préparation : 2 minutes, cuisson : 20 minutes
Des dés de poisson divers et des noix de st jacques arrosés d'une goutte de cognac et de crème ! un régal
Voir les recettes de stephej
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Crème de courgettes de Rosevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette parfaite pour l'été comme pour l'hiver, dietetique et délicieuse.
Voir les recettes de roussee
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