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Photo par : darkpo
Photo par : cascadh

Une autre façon de déguster du sauté de dinde.

  • Facile
  • Bon marché
  • 20 min
  • 75 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 bouilon cube
  • 1 bouquet garni
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 oignon
  • 50 g de beurre
  • 3 carottes
  • 1 kg sauté de dinde ou dindonneau

Préparation

Étape 1 :

Faire revenir les morceaux de viande dans le beurre puis ajouter la farine.
Remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.
Ajouter sel, poivre, oignon, carottes en rondelles, bouquet garni et bouillon cube.

Étape 2 :

Faire mijoter au minimum 1 heure à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.
Servir avec du riz.

Sauté de dinde façon blanquette

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 bouilon cube
  • 1 bouquet garni
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 oignon
  • 50 g de beurre
  • 3 carottes
  • 1 kg sauté de dinde ou dindonneau

Etape 1 :

Faire revenir les morceaux de viande dans le beurre puis ajouter la farine.
Remuer pour faire cuire la farine et ajouter peu à peu de l'eau.
Ajouter sel, poivre, oignon, carottes en rondelles, bouquet garni et bouillon cube.

Etape 2 :

Faire mijoter au minimum 1 heure à feu doux en ajoutant de l'eau si besoin.
Servir avec du riz.

Conseils

On peut aussi rajouter des champignons dans la sauce et un jaune d'oeuf pour lier.

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Commentaires

j'ai suivi la recette, mais 15mn avant la fin de la cuisson j'ai rajouté un petit pot de fromage blanc. L'idée était géniale car ça amène une saveur supplémentaire.

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pour blomba: les petits pois ne sont pas des petits pois...c est le motif sur le plat...et champignons dans la recette c est précisé à la fin qu' on peut en rajouter..sinon recette très bonne!

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tres facile j ai rajoutee champignons dans la sauce et des legumes que j ai cuit avec la viande ...bon appetit ...facile a faire et delicieuse

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Recette très rapide et a la fin tres bonne et goûteuse comme quoi il ne fait pas être super cuisinière pour réussir une blanquette merci pour cette recette à faire avec dinde poulet veau peut importe japprouve

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