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La crème de marrons, c'est quoi ?
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@ Pascale Weeks 
Il se s'agit ni plus ni moins que de confiture de châtaignes. Les châtaignes sont pelées puis cuites à la vapeur On les mixe en purée, on les mélange à du sucre et on fait cuire l'ensemble comme pour une confiture. Ensuite, on peut la déguster à la petite cuillère mais il y a aussi des tas de choses à faire avec cette confiture magique.