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10 erreurs à ne pas faire quand on fait cuire du poulet

Pour réussir un bon poulet, qu'il soit rôti, en cocotte, sauté ou frit ce n'est pas toujours aussi facile que l'on pourrait le supposer. Pas assez cuit, il est peu appétissant, trop cuit, il est sec et difficile à avaler. Voici quelques petits conseils à mettre en pratique pour se régaler tout au long de l'année avec cette volaille que nous sommes nombreux à apprécier. On dit quoi ? Merci 750g !

Le choix de la volaille
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