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10 recettes de raviolis italiens auxquelles on ne peut pas résister
Marie-Rose DominguèsPar Marie-Rose Dominguès,

Les raviolis sont des pâtes farcies à la viande, aux légumes ou au fromage, faites de deux morceaux de pâtes à raviolis que l'on cuit dans une grande quantité d'eau salée. A la rédac de 750g on adore les raviolis, et après tout "Le lundi c'est raviolis" comme dans le film La vie est un long fleuve tranquille. Ça va être dur, dur de choisir parmi ces 10 recettes trop gourmandes.


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Raviolis farcis au fromage, ail et herbes aromatiques

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Pour la farce, mixez au robot la mozzarella, le parmigiano râpé, la ricotta, un peu d'ail et du thym. Préparez vos raviolis avec cette farce et faites cuire 3 à 4 minutes dans un grand volume d'eau salée.

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