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Tarte aux fraises, à la rhubarbe et à la bergamote
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© Les recettes de Juliette
Un dessert ultra-gourmand pour tous les amoureux des fruits de printemps. La pâte est relevée d'une huile essentielle de bergamote qui sublime la garniture fraise rhubarbe joliment présentée et pourtant très simple à réaliser. Pour cela la rhubarbe est épluchée et coupée en tronçons et cuite avec du sucre. Cette compote est répartie sur la pâte précuite puis recouverte de fraises. Au four, laissez tiédir et régalez-vous !