Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !
“Super recette facile à faire” Voici la meilleure recette de tarte au Maroilles selon les lecteurs de 750g
Rien de tel qu’une bonne tarte rustique au fromage pour se réchauffer et se régaler. La recette du jour, la tarte au Maroilles, tombe donc à pic !
Cette diététicienne vous promet de vous faire aimer les choux de Bruxelles grâce à cette cuisson au airfryer
Vous pensiez détester les choux de Bruxelles ? C’était avant de tester cette recette préparée avec une friteuse à air chaud signée par une diét&1
“Bien soufflées et grillées”, découvrez la recette de salade aux ravioles du Dauphiné de Laurent Mariotte
Jusqu'à maintenant, vous aviez l’habitude de déguster les ravioles juste dorées à la poêle ou en gratin. Découvrez-les sous une toute nouvelle forme ave1
“Les radis sont de saison en février” Cyril Lignac dévoile sa recette de tzatziki d’hiver anti-gaspi
À l’occasion de la “semaine verte”, Cyril Lignac propose chaque matin, au micro de RTL, une recette facile, savoureuse et anti-gaspi. C’est avec un tzatziki hivernal qu1
“Ultra cheesy et très gourmand” : François-Régis Gaudry propose une recette de Comté Puff, les amateurs de fromage vont être heureux
Connaissez-vous le Comté Puff ? Si la traduction littérale de cette recette, “doudoune au Comté”, peut faire sourire, elle est pourtant très fidèle &agr1
Connaissez-vous la pasta alla tiella ? Voici comment faire ce savoureux gratin de pâtes et pommes de terre !
Si vous avez envie de voir autre chose que les délicieux, mais un peu trop vus gratins dauphinois, cette recette est faite pour vous ! Aujourd’hui, la star un gratin italien de pât1
Plus économique : voici comment faire votre lait d’amande maison !
Par conviction, besoin, ou simple envie, certains se tournent vers les laits végétaux. Oui mais voilà, il s’agit bien souvent d’un produit assez cher… Voici do1
“Une bonne soupe chaude et réconfortante” : François-Régis Gaudry vous découvrir une recette de tourin, une délicieuse spécialité du Sud Ouest
Si vous avez des bocaux de tomates préparés cet été, ou à défaut du coulis de tomates, de la pasata ou des tomates concassées, cette recette devrait v1
“Très bon et facile à réaliser” : parfaite pour l'hiver, testez cette recette de soupe thaï validée par les lecteurs de 750g !
Mettez un peu de soleil dans vos cœurs avec cette recette du tonnerre de soupe thaï aux légumes !
Noël vegan : voici la recette du “faux gras”, une alternative au foie gras pour les fêtes !
Pourquoi ne pas tester le “faux gras”cette année ? Cette alternative au foie gras risque bien d’en surprendre plus d’un. Découvrez la recette !
“Un beau soleil orange” : Luana Belmondo partage sa délicieuse recette de tarte Tatin aux carottes !
Après avoir apprécié la carotte en velouté, en verrine ou en cake, voici une recette qui vous fera découvrir le plus aimable des légumes sous une forme plus1
“Ne pas les cuire dans de l’eau” : Cyril Lignac dévoile son astuce et sa recette pour de délicieux ravioles à la courge
Arrêtez tout ! Le chef Cyril Lignac dévoile la recette ultime de l’automne. Des ravioles à la courge réconfortantes et gourmandes à souhait.
La soupe qu’il vous faut : ce velouté au céleri rave, poireau et cumin va vous aider à affronter le froid !
Avec les températures en baisse, rien de mieux qu'une bonne soupe réconfortante. Voici une recette pleine de saveurs !
“J’adore le poireau” : Laurent Mariotte dévoile sa recette simple et gourmande pour en profiter gratiné !
Avec cette recette à base de poireau, Laurent Mariotte propose un plat réconfortant qui sublime un légume phare de la saison.
Cette variante de hachis parmentier sans viande vous fera oublier la recette traditionnelle !
Envie de déguster un plat de saison à la fois réconfortant et gourmand ? Une diététicienne vous dévoile une façon étonnante de concocter un par1
“Pour se réchauffer” : Laurent Mariotte propose sa savoureuse recette de tourte aux champignons !
Aujourd’hui, les champignons sont à l’honneur avec une recette de tourte délicieuse. Une chose est certaine, vous aurez du mal à résister.
“Une recette sucrée super saine !” : ce délicieux carrot cake proposé par une diététicienne va enchanter vos pauses gourmandes !
Besoin de vitamines et de douceur en cette période grisâtre ? Voici une recette de carrot cake sain et gourmand qui devrait vous redonner le sourire (et bonne mine).
“Excellente recette, bien équilibrée” : régalez-vous avec ces nuggets de chou-fleur que les lecteurs de 750g adorent !
Vos enfants ont l’habitude de savourer des nuggets de poulet ? Voici une recette de bouchées panées originale à base de chou-fleur qui les réconcilieront avec ce l&e1
Comment réaliser une tarte aux pommes sans beurre et sans gluten ? Une diététicienne livre sa recette
Voici une recette simple de tarte aux pommes vegan, sans gluten, et gourmande. Que demander de plus ?
Voici comment faire une mousse au chocolat plus saine avec cette recette de nutritionniste
Envie d'un dessert sain pour terminer votre prochain repas ? Découvrez cette recette de mousse au chocolat alternative, plus saine que la version classique, grâce à un ingré1
Rien de plus facile : voici comment faire de délicieuses pommes de terres croustillantes au parmesan !
En manque de temps et d'inspiration ? Voici la recette idéale pour sublimer rapidement vos pommes de terre.
Pour vous régaler avec le potiron, voici la recette de gratin qu’il vous faut !
La saison automnale bat son plein. Et pour apprécier l’un de ses légumes phares, nous vous proposons une recette de gratin à base de potiron et de comté.
“Ultra saine !” : une diététicienne partage sa recette de tarte à la courgette et ricotta, que du plaisir !
Afin de profiter encore un peu de la courgette avant l’année prochaine, voici l’une de nos recettes coups de cœur. Une version de la tarte courgette ricotta ultra saine et go1
“On ne peut pas faire plus simple” : François-Régis Gaudry partage une super recette de crème chocolat 100% végétale
Depuis quelques années, la cuisine végétale ne cesse de nous surprendre. Cette fois, c’est le célèbre journaliste et critique culinaire, François-R&eac1
Steak, jambon, saucisse : tous ces termes que le gouvernement veut interdire pour des produits végétaux
Le gouvernement souhaite changer les appellations des produits d'origine végétale qui pourraient être confondus avec les aliments carnés. Découvrez la liste des term1
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