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Cuisine végétarienne / Vegan

Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.

Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !

5 recettes à faire avec des légumes secs
Icone horloge Le 04/02/2022 à 15h41

5 recettes à faire avec des légumes secs

A l'occasion de la journée mondiale des légumes secs le 10 février, on a décidé de vous mettre l'eau à la bouche avec 5 recettes complètes, parfumées…

babybel vegan : est-il aussi bon que le vrai ?
Icone horloge Le 04/02/2022 à 11h38

Babybel vegan : est-il aussi bon que le vrai ?

Babybel se lance sur le marché des “fauxmages”. Les célèbres fromages ronds entourés de cire rouge se déclinent désormais en version végane.…

Quels sont les bienfaits de la carotte ?
Icone horloge Le 11/01/2022 à 18h21

Quels sont les bienfaits de la carotte ?

On rabâche souvent que la carotte, au même titre que beaucoup de légumes, est bonne pour la santé. Mais concrètement, que nous apporte-t-elle ? Quels sont ses bienfaits…

Le poulet vegan débarque chez KFC
Icone horloge Le 07/01/2022 à 16h13

Le poulet vegan débarque chez KFC

KFC, c’est LA chaîne mondiale spécialisée dans le poulet frit et notamment les nuggets. Ses buckets (seaux) sont connus dans le monde entier avec leur logo mettant en scène…

5 currys ultra réconfortants et faciles à faire
Icone horloge Le 18/11/2021 à 20h32

5 currys ultra réconfortants et faciles à faire

Le curry n'est pas seulement un mélange d'épices, c'est aussi une façon de cuisiner très populaire dans la cuisine Indienne. Au poulet, aux crevettes, aux légumes, végétarien…

Comment savoir si un avocat est mûr ?
Icone horloge Le 21/10/2021 à 17h40

Comment savoir si un avocat est mûr ?

Au rayon fruits et légumes du supermarché ou chez votre primeur, vous vous laissez tenter par un avocat. Avocado toast, guacamole, buddha bowl : les recettes à base d’avocat…

Vent de légèreté avec les légumes d’été
Icone horloge Le 12/07/2021 à 09h39

Vent de légèreté avec les légumes d’été

Les beaux jours sont là et avec cette chaleur une seule envie : manger léger. Exit la raclette ou le bœuf bourguignon, on remplace ces plats généreux pour de belles salades…

10 sorbets et granités pour se rafraîchir
Icone horloge Le 06/07/2021 à 10h01

10 sorbets et granités pour se rafraîchir

Petite gourmandise rafraîchissante : les sorbets ou granités restent un en-cas idéal pour la saison estivale. A déguster durant l’été lors d’un d’après-midi…

On se fait plaisir avec ces 6 recettes aux poireaux
Icone horloge Le 16/03/2021 à 17h57

On se fait plaisir avec ces 6 recettes aux poireaux

Le poireau, c’est l’un des légumes les plus simples à préparer tout en étant l’un des plus subtils en terme de goût. Rien que pour vous, on vous propose…

7 tourtes veggie qui vont vous régaler
Icone horloge Le 09/03/2021 à 17h59

7 tourtes veggie qui vont vous régaler

Qu'elles soient aux légumes, à la pomme de terre ou aux champignons, il existe mille et une recettes de tourtes végétariennes pour se régaler. Voici une sélection…

Comment couper un ananas ?
Icone horloge Le 12/01/2021 à 15h22

Comment couper un ananas ?

Vous adorez l’ananas mais vous ne savez pas comment le préparer ? Pas de panique, on vous donne toutes nos astuces pour le peler et le découper en rondelles par la suite.

3 chouettes Idées de lunch box
Icone horloge Le 10/12/2020 à 09h41

3 chouettes Idées de lunch box

Avec la fermeture de certains restos, La lunchbox a encore plus le vent en poupe. Avec les restes du plat de la veille ou juste l’envie de cuisiner un peu plus, on vous donne quelques idées…

Quelles recettes faire avec des navets ?
Icone horloge Le 01/12/2020 à 10h55

Quelles recettes faire avec des navets ?

Les navets, se sont ces petits légumes à la chair délicate, proche de la pomme de terre, que l’on retrouve notamment dans le pot-au-feu. On vous donne quelques recettes pour…

Quelle courge pour faire de la purée ?
Icone horloge Le 12/11/2020 à 11h44

Quelle courge pour faire de la purée ?

La courge fait son grand retour dans nos assiettes avec l’arrivée du grand froid. Pour se réchauffer, on vous propose de sélectionner la courge idéale pour préparer…

Comment faire cuire des endives ?
Icone horloge Le 03/11/2020 à 17h54

Comment faire cuire des endives ?

Les endives, aussi appelées chicon dans le Nord de la France, sont une variété de chicoré, avec une légère pointe d'amertume que l'on aime beaucoup. On en a tous…

5 recettes de soupes de pommes de terre
Icone horloge Le 27/10/2020 à 10h15

5 recettes de soupes de pommes de terre

La pomme de terre, on la retrouve presque toute l’année sur les étals de nos marchés. En hiver, c’est l’occasion de travailler ce produit populaire sous forme de…

5 recettes à préparer avec du topinambour
Icone horloge Le 23/10/2020 à 14h20

5 recettes à préparer avec du topinambour

Le topinambour, c’est le légume oublié qui revient de plus en plus sur le devant de la scène ! Sa texture proche de la pomme de terre et son goût légèrement…

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