5 recettes à faire avec des légumes secs
A l'occasion de la journée mondiale des légumes secs le 10 février, on a décidé de vous mettre l'eau à la bouche avec 5 recettes complètes, parfumées…
Dans cette rubrique "Cuisine végétarienne et vegan", nous vous invitons à découvrir un monde délicieux et plein de saveurs où les légumes, les fruits, les céréales et les légumineuses sont les stars. Que vous soyez végétarien, végétalien, vegan ou simplement curieux de goûter de nouvelles recettes saines, vous trouverez ici une multitude d'idées et de conseils pour vous régaler. La cuisine végétarienne et vegan peut être tout aussi savoureuse et satisfaisante que ses équivalents à base de viande.
Vous trouverez des articles d’actualités sur la cuisine végétarienne et vegan, les dernières tendances en la matière, des conseils pratiques sur les ingrédients végétariens et vegan essentiels à avoir dans votre cuisine, ainsi que des astuces pour remplacer les produits d'origine animale par des alternatives saines et délicieuses. Et bien entendu, des idées de recettes pour inspirer vos menus !
A l'occasion de la journée mondiale des légumes secs le 10 février, on a décidé de vous mettre l'eau à la bouche avec 5 recettes complètes, parfumées…
Babybel se lance sur le marché des “fauxmages”. Les célèbres fromages ronds entourés de cire rouge se déclinent désormais en version végane.…
On rabâche souvent que la carotte, au même titre que beaucoup de légumes, est bonne pour la santé. Mais concrètement, que nous apporte-t-elle ? Quels sont ses bienfaits…
KFC, c’est LA chaîne mondiale spécialisée dans le poulet frit et notamment les nuggets. Ses buckets (seaux) sont connus dans le monde entier avec leur logo mettant en scène…
Le curry n'est pas seulement un mélange d'épices, c'est aussi une façon de cuisiner très populaire dans la cuisine Indienne. Au poulet, aux crevettes, aux légumes, végétarien…
Au rayon fruits et légumes du supermarché ou chez votre primeur, vous vous laissez tenter par un avocat. Avocado toast, guacamole, buddha bowl : les recettes à base d’avocat…
Les beaux jours sont là et avec cette chaleur une seule envie : manger léger. Exit la raclette ou le bœuf bourguignon, on remplace ces plats généreux pour de belles salades…
Petite gourmandise rafraîchissante : les sorbets ou granités restent un en-cas idéal pour la saison estivale. A déguster durant l’été lors d’un d’après-midi…
Vous avez décidé de ne plus manger ni viande ni poisson. Si ce choix est parfois compliqué à tenir en temps normal, il l’est encore plus autour d’un barbecue. Entre…
Alternative à la viande dans les burgers, mais pas que. En accompagnement de pâtes, de riz ou avec une salade : aujourd’hui, les steaks végétaux envahissent nos assiettes.…
Le poireau, c’est l’un des légumes les plus simples à préparer tout en étant l’un des plus subtils en terme de goût. Rien que pour vous, on vous propose…
Qu'elles soient aux légumes, à la pomme de terre ou aux champignons, il existe mille et une recettes de tourtes végétariennes pour se régaler. Voici une sélection…
Parfois, quand la journée a été longue ou que l’on a des soucis plein la tête, la seule chose dont on a besoin c’est d’un bon plat réconfortant. Le temps…
Pour un pique-nique improvisé ou un apéro entre amis, le houmous nous dépanne bien souvent. Il faut dire qu'ils a tout pour séduire : déjà tout prêt, il…
Vous voilà fraîchement débarqué au rayon des laits végétaux et vous n’y connaissez rien. Ça tombe bien, on est là pour vous aider à choisir…
Vous adorez l’ananas mais vous ne savez pas comment le préparer ? Pas de panique, on vous donne toutes nos astuces pour le peler et le découper en rondelles par la suite.
Avec la fermeture de certains restos, La lunchbox a encore plus le vent en poupe. Avec les restes du plat de la veille ou juste l’envie de cuisiner un peu plus, on vous donne quelques idées…
Puisque l’Anses préconise de ne pas consommer plus de 500g de viande par semaine, on se tourne de plus en plus vers d'autres habitudes alimentaires et vers des alternatives végétariennes.…
Les navets, se sont ces petits légumes à la chair délicate, proche de la pomme de terre, que l’on retrouve notamment dans le pot-au-feu. On vous donne quelques recettes pour…
La courge fait son grand retour dans nos assiettes avec l’arrivée du grand froid. Pour se réchauffer, on vous propose de sélectionner la courge idéale pour préparer…
Les endives, aussi appelées chicon dans le Nord de la France, sont une variété de chicoré, avec une légère pointe d'amertume que l'on aime beaucoup. On en a tous…
On entend des recommandations partout, tout le temps, sur ce que l’on doit ou non manger pour être en bonne santé. Et c’est vrai que l’on peut vite s’y perdre, à…
A défaut de pouvoir faire la fête le soir ou d’aller au restaurant après 21h, on vous propose de commencer votre journée plus tôt que d’habitude sans être…
La pomme de terre, on la retrouve presque toute l’année sur les étals de nos marchés. En hiver, c’est l’occasion de travailler ce produit populaire sous forme de…
Le topinambour, c’est le légume oublié qui revient de plus en plus sur le devant de la scène ! Sa texture proche de la pomme de terre et son goût légèrement…
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