Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Les 10 recettes les plus étonnantes à faire avec des bonbons
Nous sommes nombreux à associer les bonbons aux souvenirs d'enfance. On aimait leurs couleurs, leurs formes rigolotes et surtout leur bon goût sucré. Une fois adulte, on en mange moins : on a peur de1
10 recettes étonnantes aux pralines roses
La praline rose est un bonbon. C'est d'abord une amande enrobée dans du sucre cuit et la dernière couche est parfumée et colorée. Ce bonbon lyonnais est délicat... et si bon dans vos desserts !
10 recettes étonnantes aux oursons guimauves
Pour réaliser des oursons en guimauve à la maison, c'est très simple : du chocolat, de la guimauve et juste un petit peu de patience. C'est fondant et on ne peut pas y résister. Voici quelques rec1
Cette semaine, on vous parle de chocolat !
10 confitures originales pour étonner et se régaler !
Les confitures font partie de notre quotidien. Faites par mamie ou par maman, on les tartine, elles dégoulinent et on les aime. Chaque saison apporte de nouvelles saveurs à mettre en pot. Au printemp1
Top 10 des colorants alimentaires naturels
Dernièrement, les gâteaux bariolés ont la côte : rainbow cake, piñata cake, cupcakes aux glaçages colorés, macarons etc. Ils sont très jolis à voir et les enfants en raffolent mais, pour conférer à1
Top 10 des gâteaux à faire quand on n'a plus d'oeuf
C'est dimanche après-midi. Vous avez envie de préparer un petit quelque chose pour le goûter mais (ô rage, ô désespoir !) il ne reste plus un seul Åuf chez vous. Que faire ? Pas de panique ! Grâce à1
Les striped cakes
A 750 grammes on est fan des beaux gâteaux, voici quelques exemples très gourmands de striped cake (ou gâteaux à rayures). On aime tous réaliser des gâteaux qui épatent et qui font plaisir, c'est s1
Top 10 des desserts de mamie
Quand on pense à sa grand-mère, c'est le plus souvent avec tendresse. Le bonheur d'aller chez mamie, ce sont les bisous, les calins et les bonbons dans la boîte en fer bien rangée dans le buffet. Mai1
10 charlottes sucrées à partager
La charlotte se compose de biscuits à la cuillère, biscuits de Reims ou biscuits maison, d'une crème ou d'une mousse et que l'on parfume selon ses envies. La plus connue est la charlotte aux fraises.1
Top 10 de nos gâteaux d'enfance préférés
Ce n'est pas pour rien que le texte de Marcel Proust sur l'émotion qu'il a en goûtant à une madeleine est devenu une expression appelée « La madeleine de Proust ». C'est assez fort cette émotion que1
Top 10 des crèmes desserts qu'on peut refaire chez soi
Difficile de résister aux crèmes-desserts ! En vous promenant dans un supermarché, vous verrez qu'elles occupent une large partie du rayon "laitages et produits frais". Chocolat, vanille, pistac1
10 cheesecakes qui sortent de l'ordinaire
Même si chaque recette de cheesecake prévoit une base de biscuits broyés avec une garniture crémeuse par-dessus, il existe toute une série de variantes : certaines versions préconisent d'utiliser du1
Tout ce qu'il faut savoir sur le Piñata cake
La piñata est un objet (souvent en forme d'animal) fait de papier mâché, de paille ou d'argile qu'on suspend à l'occasion des fêtes d'anniversaire. Les enfants, les yeux bandés, avancent vers la piña1
L'Angel Cake ou Angel Food cake
Mes pâtisseries enchantées d'Elodie Martins
Le gâteau magique, mais qu'est-ce que c'est ?
10 choses à savoir sur la saison 2014 du Meilleur Pâtissier
Le Meilleur Pâtissier saison 3 arrive sur nos écrans le mercredi 8 octobre à 20h50 sur M6. C'est l'émission de pâtisserie qui fait concourir des amateurs passionnés. Le jury est composé de Cyril1
10 choses à savoir pour réussir ses cookies
Ah les cookies maison, on les adore. Ils sont simples à préparer et le contraste entre le croustillant du bord et le moelleux de leur cÅur est irrésistible. Leur seul défaut : ils sont bien meilleur1
Sucrer ses desserts autrement
TOP 10 des meilleures recettes autour de la crêpe
En sucré ou en salé, au goûter ou pour le dessert, les idées de recettes gourmandes à base de crêpes sont nombreuses et déclinables. Eh oui, la Chandeleur n'a pas le monopole de la crêpe ! C'est pour1
10 gâteaux drapeaux
Ce qui est bien en pâtisserie, c'est que toutes les excentricités sont permises. Alors que ce soit des gâteaux à l'image des super-héros ou des personnages de dessins animés, libre à vous de représen1
Les bonbons de nos régions
TOP 10 des bonbons souvenirs de notre enfance
Nombreux sont les bonbons qui nous rappellent notre enfance. Du carambar au réglisse, en passant par les crocodiles, ce sont autant de friandises qui ont égayé nos récréations et goûters d' anniversa1
Les gourmandises de nos régions
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