Si vous êtes un passionné de pâtisserie, de plaisirs sucrés et de desserts gourmands, vous êtes au bon endroit pour trouver l’inspiration. Vous retrouverez dans cette rubrique l’actualité de la pâtisserie ainsi qu’une sélection exquise de recettes de grands chefs, de la plus traditionnelle à la plus tendance. Nous partageons également des astuces, des techniques et des conseils de nos experts culinaires et de pâtissiers professionnels pour vous aider à perfectionner vos compétences en cuisine et vous permettre de réaliser les pâtisseries qui combleront tous les gourmands.Alors, préparez votre tablier, sortez vos fouets et laissez-vous tenter par les merveilles sucrées que la pâtisserie peut nous offrir. Bonnes découvertes dans notre rubrique pâtisserie !
Top 10 de nos gâteaux d'enfance préférés
Ce n'est pas pour rien que le texte de Marcel Proust sur l'émotion qu'il a en goûtant à une madeleine est devenu une expression appelée « La madeleine de Proust ». C'est assez fort cette émotion que1
Top 10 des crèmes desserts qu'on peut refaire chez soi
Difficile de résister aux crèmes-desserts ! En vous promenant dans un supermarché, vous verrez qu'elles occupent une large partie du rayon "laitages et produits frais". Chocolat, vanille, pistac1
10 cheesecakes qui sortent de l'ordinaire
Même si chaque recette de cheesecake prévoit une base de biscuits broyés avec une garniture crémeuse par-dessus, il existe toute une série de variantes : certaines versions préconisent d'utiliser du1
Tout ce qu'il faut savoir sur le Piñata cake
La piñata est un objet (souvent en forme d'animal) fait de papier mâché, de paille ou d'argile qu'on suspend à l'occasion des fêtes d'anniversaire. Les enfants, les yeux bandés, avancent vers la piña1
L'Angel Cake ou Angel Food cake
Mes pâtisseries enchantées d'Elodie Martins
Le gâteau magique, mais qu'est-ce que c'est ?
10 choses à savoir sur la saison 2014 du Meilleur Pâtissier
Le Meilleur Pâtissier saison 3 arrive sur nos écrans le mercredi 8 octobre à 20h50 sur M6. C'est l'émission de pâtisserie qui fait concourir des amateurs passionnés. Le jury est composé de Cyril1
10 choses à savoir pour réussir ses cookies
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Sucrer ses desserts autrement
TOP 10 des meilleures recettes autour de la crêpe
En sucré ou en salé, au goûter ou pour le dessert, les idées de recettes gourmandes à base de crêpes sont nombreuses et déclinables. Eh oui, la Chandeleur n'a pas le monopole de la crêpe ! C'est pour1
10 gâteaux drapeaux
Ce qui est bien en pâtisserie, c'est que toutes les excentricités sont permises. Alors que ce soit des gâteaux à l'image des super-héros ou des personnages de dessins animés, libre à vous de représen1
Les bonbons de nos régions
TOP 10 des bonbons souvenirs de notre enfance
Nombreux sont les bonbons qui nous rappellent notre enfance. Du carambar au réglisse, en passant par les crocodiles, ce sont autant de friandises qui ont égayé nos récréations et goûters d' anniversa1
Les gourmandises de nos régions
« Fou de Pâtisserie »
Cette semaine, on cuisine les bonbons !
Cette semaine, on pâtisse !
We love Meringue : Pavlova, Vacherin, Eton Mess, du croquant, du fondant, Miam !
We love choux, Chouchoutez vos desserts
Grands classiques sucrés par Eva Harlé
Le beurre en pâtisserie
LES DESSERTS AUX FRUITS AVEC ST MAMET
Un beignet, mais qu'est-ce c'est au juste ?
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