• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Asperges des Sables des Landes IGP aux œufs et au parmesan
Imprimer
Asperges des Sables des Landes IGP aux œufs et au parmesan - Photo par Les Fruits et Légumes AOP IGPAsperges des Sables des Landes IGP aux œufs et au parmesan - Photo par Les Fruits et Légumes AOP IGP @ Les Fruits et Légumes AOP IGP
Avatar de Les Fruits et Légumes AOP IGP
Par Les Fruits et Légumes AOP IGP

De délicieuses Asperges des Sables des Landes IGP aux oeufs et au parmesan.

Ingrédients

4 personnes
  • 1 botte d'asperge des sables des Landes IGP
  • Beurre 50 g de beurre
  • Oeuf 4 oeufs
  • Parmesan 50 g de parmesan
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Cuiseur vapeur Cuiseur vapeur
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez le talon des Asperges des Sables des Landes IGP, épluchez-les et faites-les cuire à la vapeur.

    Faites cuire les oeufs dans de l'eau froide pendant 5 minutes puis écaillez-les.

    Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les Asperges des Sables des Landes IGP 5 minutes. Salez et poivrez.

  2. 2

    Servez les Asperges des Sables des Landes IGP dans des assiettes avec les oeufs durs que vous écrasez un peu et parsemez le tout de parmesan.

    Dégustez.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée