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Aubergine et tomate grillées
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Par Communauté 750g

Saveurs provençales vite fait.

Ingrédients (2 personnes)

  • Citron frais
  • Tomate5 tomates fraiches
  • ThymThym
  • PersilPersil
  • AilAil frais
  • Aubergine2 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les aubergines, les couper en lamelles puis trancher en lamelles les tomates.

  2. 2

    Hacher votre ail et votre persil

  3. 3

    Sur une plaque du four disposer les tranches d'aubergines (à plat) puis les tranches de tomates. Saler, poivrer et mettre de l'huile d'olive. Mettre au four 10min

  4. 4

    Rajouter votre ail et persil le thym et refaire cuire 10min.
    Selon la grosseur de vos tranches d'aubergines la cuisson peut être + ou - longues.

Conseils

Vous pouvez changer le choix des herbes : estragon, romarin...

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