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Erreur 1 : ne pas nettoyer la grille
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Il faut le faire. Pour cela, frottez votre grille de barbecue avec une brosse métallique avant chaque utilisation pour retirer l'excédent de nourriture collée. Surtout ne dégraissez pas les aliments, la graisse contenue dans vos saucisses ou dans votre viande évite qu'elle ne collent à la grille.