Décortiquer les crevettes, laisser que la queue.

Mettre les farines dans un saladier avec la levure.

Casser les œufs dans le saladier et battre le mélange.

Verser progressivement le lait à la préparation et mélanger.

Ajouter la cuillère d'huile.

Saler et poivrer.

Tremper les crevettes dans la pâte par la queue et les plonger dans de l'huile bien chaude, les laisser environ 3/4 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Les mettre sur du papier absorbant et servir.