Genius
  • Connexion
  • Inscription
Beignets au Thermomix rapides
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
3.9 / 5 (71 notes)
Voir les 11 commentaires
Vous regardez : Beignets Thermomix Video 1 sur 15
Beignets au Thermomix rapides@ 750g
Beignets au Thermomix rapides@ anonymized.user.name
arrow icon
Beignets Thermomixvideo icon
Beignets au Thermomix rapides
Beignets au Thermomix rapides
arrow icon
Partager
Imprimer
l
 Par Luisant

Recette thermomix (mille et une pâte à pain)

Ingrédients

4 personnes
  • Farine de blé blanche (T55)500 g de farine de blé blanche (T55)
  • Lait demi-écrémé150 g de lait demi-écrémé
  • Oeuf3 oeufs
  • Beurre100 g de beurre ramolli
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Levure de boulanger sèche2 sachets de levure de boulanger sèche
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Matériel

  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)
  • FriteuseFriteuse
  • Robot Vorwerk ThermomixRobot Vorwerk Thermomix
  • Rouleau à pâtisserieRouleau à pâtisserie
    Acheter
  • SaladierSaladier
    Acheter

En cliquant sur "Acheter", vous serez redirigé vers un site externe.

Préparation

Préparation :
Attente :

  1. * Verser le lait dans le bol avec la levure , regler 2 mn / 37° / vitesse 2
    * Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 mn / couvercle vérouillé / mode pétrin
    * Sortir la pâte du bol, la mettre à lever dans un saladier recouvert pendant 1 h
    * Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie sur environ 1 cm épaisseur (plan de travail fariné)
    * Découper les beignets à l'aide d'un emporte-pièce rond (tasse, verre ou autre) d'environ 6 cm de diamètre
    * Laisser lever une vingtaine de minutes et cuire les beignets en friteuse
    * Saupoudrer de sucre

Conseils

vous pouvez fourrer les beignets à laide d'une seringue pour varier les plaisirs : pâte à tartiner, confiture, crème pâtissière....

Idées de recettes
Commentaires
Communauté 750g
la pâte est trop liquide j'ai dû rajouter de la farine
Communauté 750g
L'huile doit chauffer fort, moyennement ou faiblement ? Très bon sinon !
Communauté 750g
Délicieux, comment pourrais-t-on les fourrer avec de la confiture d'abricot comme à la plage je pense rajouter la prochaine fois plus de parfum j'avais la pâte trop molle pour faire des cercles.
Communauté 750g
Recette délicieuse. Mais j'ai remplacé la levure deshydraté par 1/2 cube levure fraiche.
j
JeanneZp
Merci pour cette délicieuse recette de thermomix dont nous avons tous appréciée!
Communauté 750g
Recette a retenir! Bon beignet mais manque un peu de sucre, la prochaine fois je rajoute du sucre vanillé! Pouvez vous me dire comment vous concervez vos beignet pour ne pas qu'ils sechent?
Communauté 750g
Bonne texture mais j'ai trouve la pâte un peu trop dense et manque un peu de sel et de sucre (1 pincée sel et 50g sucre pour 500g farine cest léger .... Je trouve)
Communauté 750g
du pur bonheur