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Biscuits de figues
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Par Communauté 750g

Recettes scicilienne

Ingrédients

pour la pâte:

  • Farine1kg de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Margarine200g de margarine
  • Sucre200g de sucre
  • Oeuf2œufs
  • 1p de levure chimique
  • Laitun peu de lait
  • 1p de sucre vanillé

pour la farce:

  • 1kg de figue séché
  • Amande200g d'amandes
  • un peu de sucre de cannelle
  • Clou de girofleun peu de clou de girofle
  • Poudre de noisettesNoisettes moulues

Préparation

  1. 1

    Mélanger farine +margarine fondue, ensuite rajouter les restes bien malaxer la pâte.
    Puis étaler la pâte par petite portion, rouler les bicuits et faire de petites portions de 5 a 6 cm avec du papier sulfurisé.

  2. 2

    Avant de les passer au four badigeonner les biscuits avec du jaune d'oeuf puis passer au four jusqu'à qu'ils deviennent dorés.

  3. 3

    Laisser les refroidir.

Conseils

Pour la farce mixer le tout au  fur et à mesure

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