Cake à la banane

Dans une poêle, faites fondre le beurre avec le sucre et ajoutez les bananes coupées en rondelles.

Laissez caraméliser à feu doux. Pendant ce temps là, préparer l'appareil à cake.

Dans un saladier, mélangez au fouet, les oeufs, le sucre et le sel.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez.

Ajoutez la crème fraîche, la levure et la farine. Mélangez.

Quand les bananes sont caramélisées, débarrassez dans une assiette et laissez tiédir.

Une fois les bananes tiédies, ajoutez-les à l'appareil à cake, puis mélangez.

Versez dans un moule à cake et faites cuire 45 minutes à 180°C.