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Cake aux fraises et aux pistaches facile
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Avatar de Aux délices des gourmets
Par Aux délices des gourmets

Atant donné que c'est la saison des fraises, vaut mieux en profiter pour préparer pleins de douceurs !
Dans cette recette de cake, j'ai choisi l'association entre fraises et pistaches, un pur bonheur pour les papilles...
Ce cake a une texture légère et bien moelleuse.
Les fraises perdent leur forme pendant la cuisson, donc il ne faut pas les en trop petits morceaux.

Ingrédients (6 personnes)

  • Pistache1 poignée de pistaches vertes hachées
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Pistache1/2 c à c d'arôme de pistache
  • Fraise150g de fraises équeutées et coupés en deux
  • 4 c à s de babeurre
  • Oeuf3 œufs
  • Daddy Sucre Cristal150g de sucre Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre Cristal Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Beurre120g de beurre
  • Farine180g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.
    Beurrer et fariner un moule à cake.
    Battre les oeufs avec le sucre.
    Quand le mélange double de volume, ajouter la farine, le beurre
    fondu et les pistaches.
    Incorporer la levure.

  2. 2

    Verser la pâte dans le four et enfourner.
    Au bout de 20 min, disposer les fraises sur le dessus du cake.
    remettre au four pour 20 min.

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