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55min
Facile
Bon marché
Par Aux délices des gourmets
Atant donné que c'est la saison des fraises, vaut mieux en profiter pour préparer pleins de douceurs !
Dans cette recette de cake, j'ai choisi l'association entre fraises et pistaches, un pur bonheur pour les papilles...
Ce cake a une texture légère et bien moelleuse.
Les fraises perdent leur forme pendant la cuisson, donc il ne faut pas les en trop petits morceaux.
Ingrédients (6 personnes)
-
1 poignée de pistaches vertes hachées
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1/2 sachet de levure chimique
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1/2 c à c d'arôme de pistache
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150g de fraises équeutées et coupés en deux
- 4 c à s de babeurre
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3 œufs
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150g de sucre
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120g de beurre
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180g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Battre les oeufs avec le sucre.
Quand le mélange double de volume, ajouter la farine, le beurre
fondu et les pistaches.
Incorporer la levure. - 2
Verser la pâte dans le four et enfourner.
Au bout de 20 min, disposer les fraises sur le dessus du cake.
remettre au four pour 20 min.
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