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Cake aux tomates séchées et au jambon cru
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Cake aux tomates séchées et au jambon cru - Photo par molinaoCake aux tomates séchées et au jambon cru - Photo par molinao @ Molinao
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Par Cherry Blossom du blog A taste of cherry

Cette recette très simple peut être servie en entrée ou bien encore lors d'un pique-nique...et met du soleil dans votre assiette !

Ingrédients

0 personne
  • Tomate séchée 10 tomates séchées
  • Jambon cru 2 tranches de jambon cru
  • Herbes de Provence 2 c. à s. d'herbes de Provence
  • Gruyère 100 g de gruyère
  • Vin blanc 15 cl de vin blanc
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Oeuf 4 oeufs
  • Farine 250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°.

  2. 2

    Dans un saladier verser la farine et la levure, mélanger. Faire un puits, et ajouter les oeufs. Mélanger puis verser le vin blanc progressivement jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

  3. 3

    Couper les tomates séchées et les deux tranches de jambon en morceau, les ajouter à la préparation avec le gruyère et les herbes de Provence. Mélanger à nouveau. Verser le tout dans un moule anti-adhésif ou à défaut dans un moule beurré. Placer au four pendant 45 minutes.

Conseils

Si vous n'avez pas de moule anti-adhésif, bien penser à beurrer celui-ci

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