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Cake aux tomates séchées et au jambon cru
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Cake aux tomates séchées et au jambon cru - Photo par molinaoCake aux tomates séchées et au jambon cru - Photo par molinao@ Molinao
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Par Cherry Blossom du blog A taste of cherry

Cette recette très simple peut être servie en entrée ou bien encore lors d'un pique-nique...et met du soleil dans votre assiette !

Ingrédients

0 personne
  • Tomate séchée10 tomates séchées
  • Jambon cru2 tranches de jambon cru
  • Herbes de Provence2 c. à s. d'herbes de Provence
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Vin blanc15 cl de vin blanc
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°.

  2. 2

    Dans un saladier verser la farine et la levure, mélanger. Faire un puits, et ajouter les oeufs. Mélanger puis verser le vin blanc progressivement jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.

  3. 3

    Couper les tomates séchées et les deux tranches de jambon en morceau, les ajouter à la préparation avec le gruyère et les herbes de Provence. Mélanger à nouveau. Verser le tout dans un moule anti-adhésif ou à défaut dans un moule beurré. Placer au four pendant 45 minutes.

Conseils

Si vous n'avez pas de moule anti-adhésif, bien penser à beurrer celui-ci

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