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Calamars au porto
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@ 750g Imagination
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Avatar de Laura
Par Laura

Ingrédients

4 personnes
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Beurre5 g de beurre
  • Crème18 cl de crème
  • Oignon3 oignons
  • Porto18 cl de porto
  • Calamar800 g de calamars

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler et couper en lamelles les oignons. Néttoyer, laver et couper en rondelles les calamars.

  2. 2

    Dans un wok, déposer les oignons, les faire revenir dans l'huile. Lorsqu'ils sont translucides, ajouter les calamars.

  3. 3

    Laisser cuire 15 minutes à feu doux. Ajouter le porto et poursuivre 5 minutes. Ajouter la crème et continuer 5 minutes.

Nutrition

411kcal21% AR*
31.1 gprotéines63% AR*
13.7 gsucres6% AR*
18.1 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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