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Capellini aux courgettes et à la feta
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Par Communauté 750g

Les courgettes grillées se marient parfaitement à la féta et la texture des capellini est parfaite pour cette recette.

Ingrédients (4 personnes)

  • Feta200g de feta
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Citron1/2 citron (pour le jus)
  • ThymThym
  • 3 courgettes coupées en tranches de 1 cm
  • 5 c.s. huile d'olive
  • Pâtes400g de capellini

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faites cuire les capellini dans une casserole d'eau bouillante salée puis égouttez.
    Pendant ce temps, coupez les courgettes et faites les griller sur un filer d'huile d'olive à la poêle.
    Ensuite, placez les dans un saladier, effeuillez le thym et pressez le demi citron au dessus des courgettes.
    Ajoutez la féta en petits dés, puis les pâtes, mélangez bien et servez sans attendre.

Conseils

Le thym peut être remplacé pas du basilic.

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