Je commente cette recette
55min
Très facile
Bon marché
302 kcal
/ personnes
La différence entre le chaud du potage et le froid de la crème est délicieux.
Ingrédients
4 personnes
-
20 cl de crème fleurette
-
1 l de bouillon de volaille
-
4 carottes
-
4 pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Épluchez les carottes et les pommes de terre. Cuire dans une casserole, ajoutez le bouillon émietté, portez 1 litre d'eau à ébullition et versez l'eau sur le cube et les légumes. Cuire 40 min.
- 2
Montez la crème fleurette en chantilly avec un peu de sel et poivre.
- 3Mixez les légumes. Au besoin, rectifiez l'assaisonnement. Versez dans 4 grandes ou 8 petites tasses selon la taille. Présentez des quenelles de chantilly sur chaque velouté.
Nutrition
302kcal16% AR*
5.3 gprotéines11% AR*
28.1 gsucres11% AR*
16.7 gmatières grasses24% AR*
Commentaires