• Connexion
  • Inscription
Velouté de carottes
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 (32 notes)
Voir les 17 commentaires
Velouté de carottes
Vous regardez : Velouté de carottes Video 1 sur 15
Velouté de carottesVelouté de carottes@ 750g
Velouté de carottesVelouté de carottes@ Annabez
Velouté de carottesVelouté de carottes@ Héloïse Hermel Tenchon
Icone flèche
Velouté de carottes
Velouté de carottes
Velouté de carottes
Icone flèche
Partager
Imprimer
b
Par Bebelgomes

Recette facile et simple de carottes

Ingrédients

4 personnes
  • Carotte500 g de carottes
  • Bouillon de volaille1,2 l de bouillon de volaille ou bouillon de légumes
  • Lait25 cl de lait
  • Crème fraîche liquide25 cl de crème fraîche liquide
  • Huile d'oliveHuile d'olive

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • Mixeur plongeantMixeur plongeant

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les carottes et les détailler en petits tronçons.

  2. 2

    Dans une casserole, verser un filet d'huile d'olive.

     

  3. 3

    Faire revenir 10 minutes les morceaux de carotte. 

     

  4. 4

    Ajouter le 1/2 l de bouilon.

     

     

  5. 5

    Laisser cuire 20 minutes.

     

  6. 6

    Ajouter la crème et le lait.

     

  7. 7

    Mixer le tout.

     

  8. 8

    Saler et poivrer.

     

  9. 9

    Servir chaud.

Conseils

Pour encore plus d'onctuosité, vous pouvez mettre du saint-moret.

Commentaires