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Carpaccio d'artichaut
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Carpaccio d'artichaut - Photo par NeigelineCarpaccio d'artichaut - Photo par Neigeline@ Neigeline
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Par Neigeline du blog Ma P'tite Cuisine ...

Une salade fraiche, gouteuse, et simplicime à préparer !

Ingrédients (1 personne)

  • mélange d'épice tex mex ( oignon rouge, poivron rouge, piment doux, coriandre, graine de sésame, cumin, origan, persil)
  • Huile d'olivede l'huile d'olive
  • Fetade la feta émiettée
  • Basilic4 feuilles de basilic
  • 3 cœurs d'artichaut

Préparation

Préparation :
  1. Dans l'assiette, disposer les pétales d'artichaut, emietter la feta, disposer des feuilles de basilic, les épices, et un bon filet d'huile d'olive.
    Déguster trés frais.

Conseils

Facultatif : vous pouvez ajouter un peu de thon emietté, et des pignons de pin, c'est encore meilleur !

Commentaires

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