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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu’il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s’accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n’hésitez pas à l’accompagner d’une ratatouille cuisinée dans les règles de l’art. Et s’il vous en reste n’hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d’une vinaigrette, c’est excellent !
Focaccia à l’huile d’olive et aux herbes

Focaccia à l’huile d’olive et aux herbes

Une focaccia très moelleuse, parfumée avec une bonne huile d'olive de caractère Soléou et des herbes aromatiques.

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Carottes "à ma façon "

Carottes "à ma façon "

Ce plat de carottes agrémenté de coriandre ciselée accompagnera viandes ou poissons.

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Potatoes épicées

Potatoes épicées

Potatoes au paprika, curry et ail.

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Pesto aux orties

Pesto aux orties

J'aime profiter de ce que la nature nous offre, sans oublier que les orties ont de multiples bienfaits pour la santé (détails plus bas)! Une récolte…

Pâte à tartiner aux cookies chocolat

Pâte à tartiner aux cookies chocolat

Vous êtes en panne de pâte à tartiner faîtes cette recette elle ne vous décevra pas bien au contraire !

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