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Recettes d'accompagnements
Un bon plat à moins qu'il ne soit complet comme le pot-au-feu ou la raclette, ne se conçoit pas sans un accompagnement adapté. Le poulet rôti s'accorde parfaitement avec des pommes de terre sautées, duchesse, Dauphine ou tout simplement une bonne purée maison ou une poêlée de champignons en automne. En été par contre, n'hésitez pas à l'accompagner d'une ratatouille cuisinée dans les règles de l'art. Et s'il vous en reste n'hésitez pas à la préparer en entrée assaisonnée d'une vinaigrette, c'est excellent !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en mars ? Video 1 sur 2
Bombay Aloo

Bombay Aloo

Des pommes de terre avec du goût et légèrement piquantes, un régal !

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Pommes dauphine fait-maison

Pommes dauphine fait-maison

Notre recette des fameuses pommes dauphine fait-maison. Croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur.

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Le féroce d'avocat de Cécile

Le féroce d'avocat de Cécile

Aux Antilles, Cécile s’attaque au féroce d’avocat. Un mélange brûlant d’avocat et de morue qui secoue les papilles les plus…

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Soufflé de courgettes Healthy (Sans MG)

Soufflé de courgettes Healthy (Sans MG)

Avec des pommes de terre, des épinards, en version salée ou sucrée, le soufflé se décline sous plusieurs formes. Aujourd'hui c'est…

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Salade d’endives aux pommes et roquefort

Salade d’endives aux pommes et roquefort

Une bonne salade d'endives avec des pommes vertes pour la touche de fraîcheur et du roquefort pour un peu plus de caractère

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Gaufres aux champignons

Gaufres aux champignons

Aujourd'hui, on vous propose des gaufres salées ! On a toujours le réflexe de les préparer sucrées mais on ne pense jamais à réaliser…

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Pain pita maison

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Le pain Pita est un petit pain plat, très consommé au Moyen-Orient et en Europe du Sud-Est. Le pain pita est souvent garni de viande à Kebab ou de…

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Croquettes de chou-fleur au parmesan (au four)

Croquettes de chou-fleur au parmesan (au four)

De délicieuses croquettes de chou-fleur au parmesan dorées au four :-) A servir tiède à l'apéro avec 2 ou 3 sauces ou en entrée…

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